野餐除了弄OREO抹茶芝士杯 (連結可點這)之外, 還做了蛋糕仔大人小人都可以吃吃, 方便易吃! 先分一下食譜
材料:
無鹽牛油 150g
砂糖 100g
蛋黃3個
蛋白3個
低筋麵粉120g
泡打粉1/2茶匙
做法:
1.牛油室溫放軟 (約30分鐘) ，加10g糖拌勻。
2.蛋黃伴勻加入牛油糊, 伴至滑身
3. 蛋白以電動打蛋器打至起泡
4. 分2-3次加入餘下的砂糖打至企身
5. 蛋黃糊分3次加入蛋白糊內拌勻
6. 篩入麵粉及泡打粉，拌勻至麵糊狀
7. 麵糊入唧袋唧入小紙托內至6-7成滿，入焗爐以180c 焗20分鐘即可
做好後, 要放涼才入袋喔 ! 免得有倒汗水 :P
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